砂锅炖素末萝卜条

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  1.萝卜切去头尾
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  2.刨去皮
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  3.切成筷子粗细的条
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  4.姜切末
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  5.红椒切成圈
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  6.青椒切成圈
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  7.香菜切成段
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  8.锅里倒满油加热
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  9.放入豆腐碎
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  10.炸成酥脆的素末
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  11.沥干油备用
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  12.锅留底油，倒入素蚝油。
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  13.加生抽
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  14.倒素末，拌炒均匀
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  15.然后加水
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  16.然后加水
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  17.煨煮收汁，最后勾芡。
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  18.煨煮收汁，最后勾芡。
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  19.起锅装盘备用
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  20.再起锅，加少许油。
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  21.放入青红椒圈煸炒熟备用
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  22.锅里再放少许底油
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  23.倒萝卜翻炒
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  24.加入少许水
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  25.加生抽
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  26.放入姜末
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  27.炒至萝卜出汁
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  28.再放入处理好的素末
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  29.再加素蚝油，少许生抽。
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  30.再加素蚝油，少许生抽。
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  31.加入开水至没过萝卜条
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  32.放入盐、糖、胡椒粉
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  33.放入盐、糖、胡椒粉
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  34.放入盐、糖、胡椒粉
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  35.熬煮至收汁
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  36.勾芡
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  37.砂锅放在灶上烧热
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  38.放少许油
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  39.再舀入烧制好的萝卜条
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  40.最后撒上青红椒圈
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  41.放上香菜
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  42.放在托盘上即可
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  43.成品摆盘

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