油炸小黄鱼

• 1.小黄鱼处理干净，把盐，姜片，料酒，倒入碗中腌半个小时入味。我不喜欢鱼头，所以也去掉了
• 2.腌好的小黄鱼里加入鸡蛋，面粉，胡椒粉，调成稀糊能让小鱼裹上面粉即可
• 3.锅中加入油，烧到九成热，放入小鱼炸至金黄色捞出
• 4.好吃又好看的小黄鱼出锅了

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