西湖蒸肉盒

• 
  1.西葫芦洗干净，切圆片！
• 
  2.放入锅中，水里放少许盐，焯好，捞出，控干水分！
• 
  3.肉馅适量，放入碗中，适量盐，耗油，酱油，料酒，十三香，油，鸡蛋，葱姜，香菜，都按一个方向搅拌馅料，我放了一勺干淀粉，蒸的时候，能锁住营养！
• 
  4.西葫芦片放入少许肉馅，一个一个摆入盘中，盘摆满。
• 
  5.剩下的西葫芦片，摆入中间！
• 
  6.中间搓一个肉圆摆上！上锅蒸15分钟！
• 
  7.成品！用枸杞装饰，枸杞提前用水泡发！调自己喜欢的汁浇上，我喜欢蒜汁，海鲜酱油泡蒜末香菜末！

小窍门&温馨提示