抱蛋孜然馍花的做法步骤
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1.成品图
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2.成品图
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3.小蒸馍切成小丁,蒜苗切碎备用,其实换成小香葱也不错哈!
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4.鸡蛋中加入少许的盐和柠檬汁混合搅拌均匀;
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5.起锅小火热油;
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6.油热倒入切好的小馍丁翻炒均匀至微黄色,倒入孜然粉和花椒粉翻炒均匀;
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7.倒入蛋液,沿着锅边淋入少许的植物油,如果是不沾锅就不用再倒油了,看你习惯吧!
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8.翻面煎至金黄色关火;
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9.撒上葱花或者蒜苗盛盘。
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10.成品图
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11.成品图
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12.成品图
小窍门&温馨提示
1;馍是我自己蒸的,差不多两个蒸馍有三两左右,刚好配两个鸡蛋供参考。2;另外喜欢吃辣的亲放点辣椒粉也是不错的选择。
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