琥珀核桃

不做妖精好多年发布

琥珀核桃

第一次做，出锅后发现做成的拔丝。
是不是火候大了？

食材明细

主料

核桃仁适量

辅料

琥珀核桃的做法步骤

1.冷油下锅炒核桃仁
2.炒开香味到出来备用
3.锅里倒入冰糖，慢慢搅拌融化呈黄色
4.倒入熟核桃仁，快速翻炒均匀，关火
5.放一边晾凉
6.为了防止粘连，不时把它们分开，这时候发现成拔丝了哎
7.完全凉透
8.装盘。前边都是在厨房昏暗的灯光下拍的，这张是客厅拍的，只要光线好，照片就美美哒。当然，最好的光是阳光啦。

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