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土豆牛肉
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简单
炖
其它
一小时
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
辅料
姜
4片
八角
1颗
花椒
5颗
香叶
1片
料酒
少许
白糖
1勺
盐
适量
酱油
适量
醋
少许
鸡精
少许
土豆牛肉的做法步骤
1.
牛肉切小块，姜切片
2.
热锅冷油，倒入姜花椒八角和香叶爆香，然后加入牛肉翻炒
3.
牛肉变色后加入多点水，加入料酒酱油糖和少许醋，大火煮开后转小火慢炖
4.
炖肉得时候洗土豆削皮，切成块，等牛肉炖的水只剩一小碗的时候加入土豆和盐
5.
焖至土豆用筷子能轻易扎透加入鸡精即可
分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
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