小蛋糕

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  1.蛋黄加入白糖打散
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  2.筛入低筋面粉
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  3.加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊
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  4.蛋清放入冰箱冷藏至表面凝霜，取出打发至冒尖
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  5.加入三分之一的蛋清
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  6.上下翻拌均匀
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  7.将剩下蛋清分二次倒入面糊中上下拌匀
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  8.模具中刷一层花生油，将蛋糕液加入模具中
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  9.烤箱180度烤15分钟
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  10.美美的享用吧！

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