牛肉烧土豆

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牛肉烧土豆

工作日忙的话，中午做饭的时间就30分钟，做肉食的话时间不够用。
就提前把牛肉炖好，放冰箱冷藏，要做的时候拿出来。如果可以，把多肉的汤冷冻起来，做菜的时候代替清水，味道更是好。

食材明细

主料

辅料

牛肉烧土豆的做法步骤

1.土豆去皮洗净切块，胡萝卜洗净切块
2.牛肉切块
3.葱姜花椒八角备用
4.锅烧热油
5.下葱姜等爆香
6.下土豆胡萝卜块翻炒
7.放适量盐和生抽，翻炒至变色
8.放牛肉和适量老抽白糖翻炒上色
9.放清水大火烧开，改中火
10.青红椒洗净改刀
11.汤汁剩下不多的时候，放青红椒
12.翻炒至变色即可
13.装盘

分类：热菜家常菜

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