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蒜苗猪肝
厨娘宋宋
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
猪肝
300克
青蒜苗
200克
辅料
盐
三分之一茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
料酒
两茶匙
姜
适量
花椒
适量
辣椒段
一小把
胡椒粉
适量
生粉
适量
蒜苗猪肝的做法步骤
1.
准备食材
2.
猪肝切薄片加入胡椒粉，少许盐，生粉，两茶匙料酒
3.
抓捏均匀腌制五分钟
4.
蒜苗切段，辣椒切段，姜切丝
5.
起油锅倒入适量底油烧至七成热下猪肝划散炒至变色捞出
6.
锅里留少许底油下花椒和姜丝爆香
7.
下辣椒段炒香
8.
倒入猪肝翻炒均匀
9.
加入蒜苗翻炒均匀，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
10.
大火翻炒均匀即可
11.
成品
12.
成品
分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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