腐乳焖猪脚

梦～桃缘发布

腐乳焖猪脚

肥而不腻的腐乳焖猪脚，满满的胶原蛋白，常吃既补身健体又美容。猪脚可说是我家餐桌上的常客，隔三差五必须做一次，买猪脚最好买一整个的那种，不要光买猪手，那个没什么肉的。嫌大可买一半的。

食材明细

主料

辅料

水适量

腐乳焖猪脚的做法步骤

1.猪脚处理好洗净切成块。
2.准备好两块红色的大块腐乳，八角3颗，姜1块。
3.上锅入适量油，将白糖和八角小火炒至褐色。
4.加入猪脚煸炒至糖融化猪脚裹满糖色。
5.放入压碎的腐乳炒均。
6.放入姜葱。
7.加入适合自己口味的酱油、盐和料酒炒均。
8.最后加入适量的水。（水的份量要没过肉）
9.再将猪脚移至高压锅盖紧。用大火烧开。
10.烧开后转成小火压煮20分钟即可关火。
11.成品，色香味俱全。

分类：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐

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