蚝油生菜

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  1.生菜掰开叶片，加少许盐用清水浸泡
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  2.洗净切段沥干水分
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  3.蒜切片，小米椒切段
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  4.豆豉剁碎，加蚝油，少许白糖和水调成酱
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  5.热锅倒油，下蒜片、小米椒爆香
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  6.倒入豆豉酱拌匀
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  7.倒入生菜大火爆炒软
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  8.加少许盐调味即可关火
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  9.装盘

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