芥末小章鱼

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芥末小章鱼

一直很喜欢吃寿司店里的芥末章鱼，但在家无法把生的章鱼处理得特别干净，所以决定做个热菜“芥末小章鱼”享用一下😋

食材明细

主料

小章鱼200克

辅料

芥末小章鱼的做法步骤

1.小章鱼处理干净，待用
2.锅中水煮沸，把小章鱼放入锅中焯水至断生
3.焯水后的小章鱼取出待用
4.热锅注油，把姜炒香
5.锅中放入小章鱼翻炒
6.锅中加米酒，加生抽，加米醋，加少许水，炒匀，然后中火焖煮2分钟
7.锅中放入葱段，加盐和白糖，加鸡粉
8.锅中加入芥末（芥末加多少可以根据自己的口味），炒匀
9.出锅装盘

分类：小吃家常菜秋季食谱冬季食谱

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