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炒鸡丁
榴莲芒果都是我最爱
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初级
炒
微辣
廿分钟
食材明细
主料
鸡肉
250克
辅料
甜椒
150克
蒜
0.5个
干辣椒
2克
淀粉
25克
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
0.5勺
盐
1小勺
鸡精
1小勺
炒鸡丁的做法步骤
1.
准备鸡胸肉
2.
把鸡胸肉切成鸡丁
3.
鸡丁加少许盐和干淀粉腌制5分钟
4.
热锅注油，油烧至六成热，把鸡丁放入油锅炸，直至鸡丁表面微黄
5.
锅中留底油，把蒜炒香
6.
锅中放入干辣椒，煸香，再放入甜椒，炒香
7.
锅中放入炸好的鸡丁，一起翻炒
8.
锅中加料酒，生抽，加少许水
9.
锅中加少许老抽，加盐，加鸡精，翻炒均匀
10.
出锅装盘
分类：
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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