椰香老婆饼

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  1.把油皮的材料全部倒进东菱6D面包机桶内
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  2.运行揉面功能，选择时间为25分钟即可
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  3.检查面团出膜情况，薄而富有弹力，揉圆盖保鲜膜待用（室温高时冷藏待用）
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  4.容器内加入油酥材料，翻拌成团无干粉即可，揉圆盖保鲜膜待用（室温高时冷藏待用）
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  5.馅料中的黄油提前软化，所有材料混合
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  6.翻拌成团即成馅料
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  7.冷藏半小时后取出油皮和油酥，油皮分成20等份，滚圆待用
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  8.油酥也同样分成20等份，滚圆待用
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  9.取出一份油皮，擀圆后把油酥放置在中间
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  10.取出一份油皮，擀圆后把油酥放置在中间
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  11.取出一份油皮酥，收口向上，轻力擀成长舌型
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  12.从上往下卷
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  13.完成第一次擀卷，盖保鲜膜，静置20分钟
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  14.这是可以将馅料分成20等份，滚圆待用
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  15.取出一份面团，接口向上
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  16.擀成长舌形
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  17.从上往下卷
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  18.完成第二次擀卷，盖保鲜膜，静置20分钟
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  19.取出一份面团，接口向上，中间压一下，两端捏合
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  20.压扁
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  21.擀成圆形，接着把馅料放中间
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  22.慢慢向上收口，捏紧
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  23.收口向下，把饼胚压扁压圆
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  24.收口向下，放置于不粘烤盘中
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  25.表面刷全蛋液
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  26.划三刀
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  27.撒白芝麻
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  28.放置于预热好的烤箱中层，180度，烤制18-20分钟
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  29.烤制完成后出炉，放置于晾架上冷却
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  30.成品图
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  31.成品图
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  32.成品图

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