拔丝地瓜

1.先将地瓜去皮切块

2.锅中放入适量的花生油

3.倒入切好的地瓜

4.炸好后捞出（可以用筷子插试下有没熟透）

5.锅中留少量油，倒入适量冰糖加热融化小火熬出焦糖色

6.倒入炸好的地瓜翻炒让每个均匀沾上糖浆

7.用筷子一个一个夹住放入盘子摆好造型，最后用筷子沾着锅中剩余的糖浆拉出丝绕着摆好盘的地瓜，这样的造型绝对不会差的

8.成品图