香煎藕饼的做法步骤
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1.原料藕洗净
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2.洗净的葱姜
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3.猪油，这是偏瘦的肉，一点点肥的
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4.猪肉剁呈粗肉糜，放一个深一点的容器内
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5.葱姜剁末
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6.藕跟胡萝卜剁成末
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7.肉糜中放适量食用油，食盐，花椒粉，生抽，鸡精
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8.搅拌均匀，静置入味，我放了1个多小时
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9.放清水和一点面粉，搅拌至肉馅上劲
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10.锅里放底油，一点就可以，我到的有点多
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11.油热放调好的肉馅，团成丸子，下锅总勺子按扁
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12.中小火煎至两面金黄色
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13.起锅装盘，搭配点蘸料“我用蒜末跟醋和生抽”
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菜谱
