炸鸡翅的做法步骤
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1.把材料准备好。
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2.调料也准备好。
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3.鸡中翅解冻后洗干净。
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4.用针分别在鸡翅两面刺无数下。
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5.锅中煮开水,放入鸡翅,大火煮开后继续煮5分钟左右。
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6.取出,用水不断冲洗。
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7.洗到鸡翅凉透后,取出,用厨房纸吸干水份。
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8.加入所有调料,拌匀,腌制30分钟。
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9.取出,均匀地沾上鸡蛋液。
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10.再沾上面粉。
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11.最后沾上面包糠。
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12.热锅下油,并把油烧到8成热,也就是插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
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13.放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄。
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14.取出,用厨房纸吸吸油,就可以开吃了。
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15.怎样,诱人吧,儿子一口气吃了8只,呵呵,8只,想想在KFC都得花好几十块的银子了,自己做的就是实惠。
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16.撕开看看。
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17.白白嫩嫩的,特好吃。
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18.欢迎品尝。
小窍门&温馨提示
1、拌匀调料后的鸡翅须腌制30分钟以上,这样才可以更入味。
2、炸的时候,一定要慢火,慢慢炸,炸到金黄即可捞起。
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