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凉拌紫甘蓝
淑娟_xKlboV
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我们家很喜欢吃凉拌菜,这道凉拌紫甘蓝简单易做还爽口,家里人都喜欢吃
简单
炝
咸香
十分钟
食材明细
主料
紫甘蓝
半个
香菜
一大根
黄瓜
一根
辅料
蒜
一瓣
花椒
8颗
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
油
适量
糖
适量
香油
适量
鸡精
适量
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1.
准备主材,半个紫甘蓝,一根黄瓜去皮,一根香菜洗净
2.
黄瓜切丝,最好用切的,别用擦子擦
3.
紫甘蓝切丝
4.
香菜切段,蒜拍成小碎块,然后与切过丝的黄瓜和紫甘蓝放一起,蒜沫在最上面,然后放盐,生抽,鸡精,醋,糖
5.
用锅烧油,6成熟放花椒,花椒变黑,关火,将花椒油浇在蒜沫上
6.
然后再淋点香油,拌一下就可以来吃了,非常爽口!
分类:
凉菜
家常菜
老人
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晚餐
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