彩椒藕丁

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  1.彩椒、莲藕洗干净。
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  2.彩椒一分为二，取出籽。
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  3.取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。
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  4.莲藕切成丁放在冷水中浸泡。
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  5.起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
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  6.再起油锅，葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。
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  7.木耳入锅炒。
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  8.加盐、味精炒。
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  9.炒均匀将彩椒入锅炒。
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  10.炒均匀即可盛出享用。

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