戚风蛋糕

顾家十六发布

戚风蛋糕

超级软～

食材明细

主料

低筋面粉100g

辅料

戚风蛋糕的做法步骤

1.准备好所有材料
2.黄油，牛奶，鸡蛋的蛋黄，面粉，按次序加入，搅拌均匀
3.蛋清用打蛋器搅拌凝固，如图。糖粉分三次加入。再蛋清搅拌的稍微有点凝固时加入盐和醋，再搅拌。
4.蛋清和蛋黄全部搅拌均匀，放入模具中。
5.放入烤箱160℃，55分钟左右。
6.蛋糕侧面

分类：烘焙下午茶学生

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