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香辣豆腐
养了个多多
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
豆腐
500g
青椒
3个
红椒
适量
辅料
生抽
3勺
老抽
2勺
小葱
1颗
姜
1块
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
1勺
香辣豆腐的做法步骤
1.
准备材料，不喜欢辣的青椒可减半，我们家都喜欢吃青椒我就多放了一个
2.
豆腐切厚片，葱切末，姜切丝，青红椒切块
3.
锅洗净烧热倒入适量油，油要稍微多一些。放入豆腐中火煎制
4.
煎至豆腐定型翻面
5.
煎至豆腐两面金黄盛出备用
6.
锅内留底油放入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油
7.
放入葱姜炒出香味
8.
放入豆腐
9.
倒入半碗水
10.
放入青红椒翻炒均匀
11.
放入生抽
12.
放入老抽
13.
放入适量盐翻炒均匀
14.
盖上盖子焖煮2分钟入味即可
15.
盛出即可食用
分类：
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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