海参烩蜜豆

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  1.预备好食材：发泡海参一条、蜜豆、姜。
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  2.将发泡海参切与小块、姜剁碎、蜜豆洗摘好。
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  3.先将蜜豆焯熟捞起备用。
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  4.烧热锅倒入适量橄榄油，爆香姜。
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  5.倒入海参，略炒。
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  6.调入蚝油、生抽、料酒炒均匀。
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  7.注入适量清水，盖上锅盖大火烧开转中小火。
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  8.焖至水分即将收干，调入盐与胡椒粉。
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  9.加入蜜豆炒均匀，再勾生粉芡即可熄火。

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