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椒盐西葫芦
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这道菜是我零时起意做的,平时都是清炒一下,今天给它切成片,裹上蛋液面糊一炸又酥又脆,撒上椒盐,辣椒粉好吃极了
初级
炸
麻香
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
食用油
100g
辅料
鸡蛋
1个
面粉
1勺
玉米淀粉
10g
椒盐
1勺
辣椒粉
少许
椒盐西葫芦的做法步骤
1.
食材图
2.
西葫芦切成厚片
3.
每一片西葫芦先粘一层玉米淀粉
4.
一个鸡蛋准备好
5.
加一小勺玉米淀粉,一勺面粉搅匀
6.
西葫芦放进去裹一层蛋液
7.
放入热油中中火炸至定型
8.
两面炸成金黄色捞出沥干油
9.
撒上椒盐,喜欢辣椒撒点辣椒粉就可以了
10.
简单易做,外酥内软,越吃越想吃
小窍门&温馨提示
西葫芦要选嫩点的,切的不能太薄
分类:
热菜
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