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红枣糯米藕
吃好吃的喽520
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最近想吃点儿甜甜、黏黏的吃的,觉得糯米就是首选。恰值秋季,吃点儿莲藕祛除秋燥。于是来一款糯米藕,两者兼得~
简单
煮
甜味
三刻钟
食材明细
主料
糯米
100g
莲藕
1节
红枣
4颗
辅料
红糖
20g
冰糖
15g
红枣糯米藕的做法步骤
1.
糯米提前洗净,用清水浸泡1小时以上。
2.
红枣洗净,切成较小的块儿状。备好其他食材。
3.
将红枣干放入糯米中,稍微搅拌一下。
4.
将莲藕洗净,切掉前部。
5.
借助筷子将糯米红枣塞进藕里。
6.
塞满。
7.
用牙签将莲藕盖固定住。
8.
去皮后放入锅中,加入清水,水量没过莲藕。(我怕氧化变黑,所以后期才去的皮。)
9.
放入红糖和冰糖。
10.
盖住高压锅盖,上汽以后煮40分钟。
11.
煮好以后完全放凉。
12.
拿出来切片。
13.
黏黏甜甜~
14.
开吃啦~
小窍门&温馨提示
1.莲藕我是后期去皮的,怕氧化变黑。
2.如果不用高压锅的话,用普通锅子煮大概两小时左右。
分类:
热菜
中式宴请
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