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猪肉烧豆角
尔东叶
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这是一道很家常的美味。尤其是夏天,豆角批量上市,将豆角择洗干净,掰成段,搭配不多的猪肉提香,没有加其他调味品,烧出的菜味道很好,适合下饭。
初级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
豆角
250g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
猪肉烧豆角的做法步骤
1.
猪肉洗干净切成片加生抽
2.
加鸡粉、淀粉搅拌均匀,再加适量油拌均匀腌制10分钟
3.
豆角择洗干净
4.
将豆角掰成长度适中的段
5.
起油锅,豆角入锅过油后盛出
6.
再起油锅,葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒
7.
炒至肉变色,豆角入锅炒。炒均匀加适量水,盖上锅盖烧,其间适时翻炒
8.
烧至食材熟加盐炒
9.
加鸡粉炒,炒均匀即可盛出享用
小窍门&温馨提示
1、调味品依据个人口味添加
2、猪肉经过腌制味道更好,肉更鲜嫩。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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