豆角焖面的做法步骤
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1.西红柿去皮切块,木耳洗净泡好,胡萝卜切片,豆角洗好择断,鸡肉切片,大蒜拍扁备用
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2.鸡肉用一点生抽和少许淀粉拌匀腌五分钟
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3.锅里放油加热至五六成热时倒入翻炒至半熟状态捞起备用
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4.锅里倒入适量油爆香蒜,将豆角、木耳、胡萝卜和西红柿依次放入锅中翻炒片刻,加入适量盐,(盐的调味量跟平时炒菜时的量一样就好),再翻炒至变色
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5.加入平面的清水烧开
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6.将面条平铺在上面,鸡肉放在最上面一层,以防锅里水烧干时沾锅。(也可以在面条上边加上少量生抽调味,我是之前盐放多了一点😁)
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7.盖上锅盖改小火焖至汤汁收干即可。
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8.熟啦😊可以出锅开动咯🤤
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9.一起尝尝吧😊
小窍门&温馨提示
焖面里的材料可以根据自己的口味随意搭配,我们家似乎对木耳胡萝卜情有独钟😯
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