牛肉小炒的做法步骤
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1.牛肉洗干净切条
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2.洋葱切条
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3.青,红椒,葱,姜,蒜切好备用!
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4.锅底倒油烧热,放入姜,蒜爆香
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5.放入牛肉炒至变色加葱,生抽,盐,花椒面炒一会儿加老抽出锅!
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6.锅洗干净再倒入少量的油,放葱,姜,蒜,洋葱爆炒!
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7.炒出香味后加入炒好的牛肉继续炒一会儿
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8.最后放入切好的粉条(粉条是我昨晚用冷水泡好的,),加生抽,盐,十三香,鸡精,味精,老抽,炒一会儿加点开水继续炒
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9.炒至粉条入味后,加切好的青,红椒稍微炒一会加一点点香醋出锅!!!
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