冰虾焗南瓜的做法步骤
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1.南瓜切小块。
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2.用微波炉叮5分钟。
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3.冻的熟冰虾昨天晚上拿到室温解冻。
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4.奶酪刹成丝。
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5.日本带回的拌饭料,里面有芝麻、碎紫菜、芥末、盐啥的。没有的话,以盐和白胡椒粉替代也可以。
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6.烤碗底部先码上南瓜块。
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7.洒少许拌饭料。
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8.摆上冰虾。
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9.铺上奶酪丝。
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10.烤箱200度预热3、5分钟,以这个温度或稍低一点,烤15分钟,奶酪出焦黄色就OK了。
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11.日式拌饭料淡淡的芥末味,和冰虾的鲜美还挺配的呢。
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12.碗底会有一点点汤汁儿。
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13.配上现煮的咖啡奶,另有桃子。少而精的一顿早餐。
小窍门&温馨提示
这个季节的南瓜水分比较足,用微波炉加热一下,既滤掉一些水分,后面制作也容易熟。
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