番茄烩双菇的做法步骤
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1.番茄、香菇、杏鲍菇洗干净。
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2.番茄切成块。
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3.香菇切成滚刀块。
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4.杏鲍菇切成滚刀块。
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5.起油锅，香菇、杏鲍菇入锅过油后盛出。
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6.在起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。
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7.香菇、杏鲍菇入锅炒。
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8.加白糖炒。
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9.加盐、味精炒。
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10.炒均匀即可盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、香菇、杏鲍菇入菜前过油，煸出水份，可以避免菜品汤汁过多。
2、番茄入菜，加少许白糖，味道更佳。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。
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菜谱
