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香酥猪肉块
雅雅杨小厨
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做这道菜也原自于孩子们最近老想着说要去吃m记,为了让他们别都想念着,为娘的就做了一些改变让有一些新鲜感能够吸引他们,哈哈哈”
简单
炸
五香
半小时
食材明细
主料
猪肉
500克
黑胡椒粉
1小勺
糖
5克
生抽
1勺
蚝油
1勺
面粉
30克
玉米淀粉
15克
辅料
盐
1/4勺
香酥猪肉块的做法步骤
1.
猪肉切块加入调味料腌制半小时
2.
腌制好的猪肉块倒进保鲜袋内加入2勺玉米淀粉
3.
再加入2勺面粉
4.
然后拿起来摇一摇,摇均匀就可以了(如图)
5.
锅里坐油,烧至有鱼眼泡
6.
码入猪肉块,调至小火慢慢炸
7.
翻翻面继续炸
8.
炸至金黄即可
9.
成品图
10.
成品图
11.
成品图
12.
成品图
小窍门&温馨提示
1.猪肉块要先腌才会入味
2.炸肉的时候在油温上升的时候就要把火调至小火
分类:
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
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