家常土豆丝

• 1.原料洗净，土豆去皮
• 2.土豆切丝冲洗几次沥干水，蒜切末，葱白切葱末，葱叶切丝充当蔬菜
• 3.炒锅热后放油放葱末，一半的蒜末，炒香
• 4.加入土豆丝翻炒
• 5.中大火炒制，土豆丝表面被油均匀浸润后，翻炒到快要半透明淋水
• 6.中途再淋一次，翻炒到七八成熟
• 7.加入葱丝翻炒
• 8.加入孜然粉
• 9.改成大火，烹入香醋，洒入剩余的蒜末，加入鸡精，颠勺出货锅
• 10.出锅前的状态
• 11.装盘
• 12.正面照
• 13.特写
• 14.闪光灯
• 15.无光效果

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