芒果蜜汁排骨

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  1.西红柿洗净、切块，芒果肉切小块，青椒切块，姜、葱、蒜切粒。
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  2.排骨冷水下锅，煮去血水，捞出。
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  3.放入蚝油、老抽、料酒腌制30分钟。
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  4.锅里放油，放入姜、葱、蒜爆香。
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  5.放入排骨，翻炒匀。
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  6.倒入热水，水量不要太多，没过排骨即可，盖上锅盖，大火烧开后，转小火慢炖。
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  7.排骨煮至酥软时，放入青辣椒，稍翻炒。
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  8.放入西红柿稍翻炒，调入盐、鸡精、蜂蜜，翻炒匀。
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  9.放入芒果翻炒几下即可关火。
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  10.装盘。

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