酱茄子

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酱茄子

酱茄子是东北的一道菜，家家会做，在夏季，茄子下来的多，做法也很多，这种做法，很配米饭，绝对值得你一试！

食材明细

主料

辅料

酱茄子的做法步骤

1.茄子一个
2.切成条！
3.放入四成热的油锅炸至金黄！捞出控油！
4.大蒜切成沫，多放一些，肉末入锅和大酱炒出香味，加入茄子，白糖少许，胡椒粉少许，味精少许，炒匀，在锅中焖两分钟既可出锅！
5.装盘和家人享用吧！

小窍门&温馨提示

大酱可根据自己的口味放，放多了咸！

分类：热菜老人川菜夏季食谱午餐晚餐学生

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