尖椒干豆腐

1.准备好食材，切好备用

2.锅内倒入少量油，放入大料

3.油温八成热时放入蒜沫，再放入十三香

4.爆出蒜香味后放入尖椒

5.再放入干豆腐皮

6.翻炒一下，如果干锅倒入少量水，再放入蚝油、适量的盐

7.翻炒一下，倒入半碗水，锅盖上盖儿小火顿一会。

8.炖的剩少量水后，可依个人口味再加上少量酱油，和十三香。本人觉得放些酱油有点食欲

9.翻炒均匀后倒入活好的淀粉，倒入淀粉后锅内的汤会立即凝住，要保证菜均匀的都蘸到淀粉，比较入味

10.出锅，上菜