芦笋青椒凤尾虾

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  1.备好食材
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  2.虾去头后用到开背至虾尾最后一节处去掉虾线
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  3.备好调料
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  4.青红椒洗净后切片，芦笋洗净后切段，虾里倒入黄酒，2克盐，生粉拌匀
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  5.锅内水开后倒入芦笋焯水至变色捞起冲凉
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  6.热锅倒油
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  7.油温5分热倒入虾过油至变色捞起
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  8.再把生姜和蒜末倒入爆出香味
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  9.然后把青椒倒入煸炒出香味再把芦笋倒入煸炒均匀
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  10.加盐调味
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  11.上桌

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