肉末苦瓜条

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  1.准备好食材.
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  2.苦瓜对半切开去籽
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  3.切成1cm宽，5cm长的希，加盐腌制10分钟，炒前倒出析出的汁，红椒切条，肉切末，葱姜切末
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  4.大火烧热油，放入肉末炒散，加入料酒、白糖、酱油、豆瓣酱、葱姜末炒出香味
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  5.放入苦瓜条翻炒，使味道渗入，出锅前加红椒条翻炒。
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  6.盛出

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