虾仁萝卜酥饼

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虾仁萝卜酥饼

今儿做的馅饼所以叫做酥饼，是因为和好了酥，均匀抹在面皮上，煎好的馅饼酥脆酥脆的，非常美味。

食材明细

主料

辅料

虾仁萝卜酥饼的做法步骤

1.主要原料。
2.面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。
3.白萝卜洗净，搓成丝。泡水里去除异味。
4.泡过水的萝卜丝，捞出来剁碎，挤干水汽备用。
5.鲜虾去皮，过油备用。
6.用炸虾的油将鸡蛋炒散备用。
7.白萝卜放盆里，加入鸡蛋，虾仁，葱姜末，盐味精，香油调好馅料。
8.面粉加油，加入少许五香粉调成面酥。
9.将醒好的面擀开，均匀抹上面酥（（面酥不能调的太稀，抹在面皮上，做成剂子后，面酥不会流出来就可以）
10.将面皮卷起来，做成剂子，擀皮，包好馅饼。
11.将馅饼放电饼铛烙制。
12.将馅饼烙熟到两面金黄色即可。
13.虾仁萝卜酥饼。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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