爆炒蛏子

• 1.准备好食材，蛏子提前吐沙。
• 2.吐完沙子的蛏子沥水备用。
• 3.青椒洗净去蒂切成大块，尖椒洗净去蒂切小段，香葱去根洗净切段，生姜洗净去皮切片，蒜瓣去皮去蒂切片。
• 4.热锅后调小火，放入生姜、尖椒、蒜瓣。
• 5.再倒入蛏子，用大火翻炒。
• 6.加入料酒，继续翻炒。
• 7.再加入青椒，继续
• 8.加入生抽
• 9.加入盐。
• 10.加入葱段后，即可关火。

小窍门&温馨提示