白萝卜炖羊肉

• 1.羊肉切片清水浸泡出血水
• 2.白萝卜切滚刀块备用
• 3.汤锅放凉水下羊肉煮，漂出浮末
• 4.加料酒，八角，花椒，葱姜等辅料煮半小时
• 5.加入白萝卜炖20分钟
• 6.出锅前加入盐和鸡精煮三到五分钟入味
• 7.出锅加上一点香菜
• 8.配上自己凉拌的黄瓜

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