土豆烧鸡块

• 1.大鸡腿一个
• 2.大鸡腿斩小块
• 3.干香菇预先泡发
• 4.土豆切滚刀状
• 5.小葱分切葱白和葱尾备用
• 6.生姜三片
• 7.把鸡皮挑出来煎油
• 8.干香切片，然后放入生姜片和干香菇炒香
• 9.放入鸡块炒
• 10.再放入土豆块
• 11.加入高汤或水，先前泡发的香菇水也倒入
• 12.待土豆煮烂放入葱尾调味，加少许盐和味精
• 13.搞定，鸡肉很鲜美，不老，刚刚好

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