土豆烧牛肉

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土豆烧牛肉

食材明细

主料

辅料

土豆烧牛肉的做法步骤

1.主要原料。
2.牛肉洗净，在水里浸泡出血水，反复换水。锅里放水放牛肉煮开，撇去血沫。
3.加入葱姜，大料，桂皮，香叶，盐，白糖少许，料酒，酱油。放入电高压锅炖至牛肉软烂。
4.也可以将鸡蛋煮熟，放入牛肉锅里一起卤制。
5.土豆洗净去皮，切滚刀块。
6.将土豆放入油锅炸到略微焦黄。
7.倒入炖牛肉的汤，牛肉，鸡蛋。
8.大火烧至汤汁浓稠即可。
9.土豆烧牛肉。

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