青椒土豆片

• 1.锅中需多放些油，待油温8成热时，放入大料、葱花、蒜沫
• 2.爆出蒜香后，放入青辣椒。
• 3.再放入切好的肉片。
• 4.依个人口味，可倒入少量的红烧酱油，上色也比较有食欲
• 5.倒入土豆片，放入蚝油。
• 6.翻炒，防止土豆会糊要一直翻炒，如果糊的厉害可少放些油。
• 7.因为土豆片薄所以熟的也快，土豆片不发白了，也就是熟了。这时可以放盐，味极鲜和鸡精了，翻炒后准备出锅。
• 8.出锅，上菜。

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