蔬菜干锅虾

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蔬菜干锅虾

食材明细

主料

辅料

蔬菜干锅虾的做法步骤

1.主要原料。
2.鸡翅中剁小块儿，大虾去除虾线，收拾干净。
3.芹菜，莴笋，菜花洗净切好备用。
4.藕切片。泡水里，避免变色。
5.大虾沾干面粉，放油锅炸制。
6.炸到酥脆，捞出备用。
7.鸡翅中炸熟备用。
8.菜花焯水备用。
9.芹菜，洋白菜也焯水备用。
10.藕片过油备用。
11.姜片，蒜，干辣椒炝锅。
12.放入五花肉片炒到肉片吐油。
13.放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，剁椒，豆瓣酱。
14.炒出香味，放料酒，生抽，白糖，盐，炒香炒匀。
15.放入虾，鸡翅中，藕片煸炒。
16.再放入洋白菜，芹菜，菜花翻炒入味。
17.出锅前放入小葱即可。
18.蔬菜干锅虾。

分类：热菜家常菜

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