南瓜椰蓉面包（无油版）

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  1.南瓜蒸熟备用
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  2.南瓜和牛奶加一起用料理机打成泥
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  3.酵母用量杯量出更方便
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  4.把所有材料都称进面包机桶内开始揉面，2个和面程序就可以
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  5.揉面期间，可把椰蓉先做好备用，黄油室温软化把所有材料混合均匀即可
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  6.用刮刀按压成团，放冰箱冷藏
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  7.滚圆放在温暖处发酵，有面包机可在面包机内启动发酵功能调时间即可
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  8.发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
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  9.发酵好的面团拿出来排气
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  10.像叠被子一样叠起来
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  11.我用到的模具是法焙法正方形活底蛋糕模
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  12.把面团分成一个50克搓圆用保鲜膜盖好松弛椰蓉分成一个15克搓圆备用
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  13.取面团用擀面杖擀开，或者用手按压也可以
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  14.取一个椰蓉放在面团上
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  15.用虎口把面团收紧
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  16.把包好的面团码在模具中进行二发
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  17.剩下的面团加入红曲揉均匀
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  18.擀开用一个小盖子压出小个的面片
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  19.6个小面片为一组，错开叠一起，，再从一头卷起
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  20.用刮板从中间切开从中间切开一分为二成两朵小玫瑰花
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  21.加了红曲粉的面团做了3朵玫瑰花和两个小辫子，用保鲜膜盖好，等待南瓜面包发酵至1.5倍大（造型可按个人喜好）
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  22.把发好的面团码在南瓜面包上
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  23.送进提前预热好的烤箱上火150度下火175度25分钟，顶部上色要及时盖锡纸
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  24.脱模冷却即可
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  25.成品图
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  26.成品图

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