圣诞小饼干

• 1.1、准备好所需材料
• 2.2、黄油室温软化后加60克糖粉打至白蓬松后分次加入20克全蛋液。
• 3.筛入低粉
• 4.和成面团后冷藏30分钟
• 5.5、冷藏好的面团在油纸上擀成大约半厘米厚的片
• 6.饼干模具压制成型
• 7.撕去多余的部分
• 8.连油纸直接移至烤盘中
• 9.烤箱预热160度，上下火，大约烤10到15分钟。烤至饼干微微发黄即可取中晾凉
• 10.14克蛋清加二滴白醋，50克糖均匀搅拌，蛋白糖霜就做好了。
• 11.装入裱花袋。
• 12.用蛋白糖霜装饰饼干

小窍门&温馨提示