回锅肉

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回锅肉

之所以对家常菜情有独钟，那是因为家常菜承载着浓浓的家的味道

食材明细

主料

五花肉400克

辅料

回锅肉的做法步骤

1.五花肉
2.五花肉冷水下锅，开锅煮20分钟，加入大葱料酒姜
3.煮好的五花肉切成薄片
4.青红椒等辅料切好
5.将切片的五花肉煸炒出油脂
6.加入各种酱，翻炒后加入青红椒
7.成品
8.特写

小窍门&温馨提示

1.五花肉煮二十分钟，别盖锅盖
2.各种酱料煸炒不要火太大

分类：热菜川菜

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