香酱煎鸡蛋

冬天的泥鳅发布

香酱煎鸡蛋

酱香浓郁，蛋爽味美

食材明细

主料

辅料

香酱煎鸡蛋的做法步骤

1.姜切粗条，因为女儿不喜欢吃姜，这样方便捡出来。蒜拍碎，黄瓜和豆角切丁
2.鸡蛋液加入几滴黄酒，一羹匙清水，一点盐，这样煎出的鸡蛋嫩，加盐是容易打散鸡蛋
3.鸡蛋煎好备用
4.锅中加适量油，先下豆角丁煸炒，二分钟后下入黄瓜丁，炒至断生，盛出备用
5.小火下入姜煸炒片刻再下入蒜煸香，再下入黄豆酱，小火炒香
6.下入炒好的黄瓜丁和豆角丁，鸡蛋，烹点料酒，撒点鸡精。
7.菜OK啦，盛饭就eat吧

分类：热菜家常菜午餐

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