肉片炒青菜

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  1.上海青洗净，把叶去掉，留梗，切块；
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  2.猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉、生姜、鸡粉拌均腌制3分钟；上海青菜梗洗净捞出待用；
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  3.热锅，倒油，爆炒瘦肉片，八成熟起锅；
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  4.锅中剩余的油，爆炒上海青梗，六成熟；
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  5.加入炒好的肉片；
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  6.放盐、酱油，翻炒熟即可；
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  7.美味家常菜，肉片炒青菜。

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