红烧肉

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红烧肉

食材明细

主料

五花肉500g

辅料

红烧肉的做法步骤

1.准备食材：五花肉切方块、姜切片、干辣椒、八角
2.锅里放油烧热放入五花肉翻炒
3.把五花肉煸炒出油放入姜片、八角、干辣椒炒香
4.放入料酒、老抽、耗油、生抽翻炒上色
5.放入水没过五花肉大火烧开，转小火烧烂
6.放盐、糖再焖5分钟
7.出锅
8.盛盘，散上葱花

分类：热菜家常菜

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