玫瑰花形面包

1.后油法，将面团揉至出膜，发酵至两倍大。

2.发酵好后排气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟发酵。

3.取一个面团按扁，放入适量玫瑰花酱。

4.收口向下，用擀面杖擀成扁圆形，用刀切成花瓣。

5.将花瓣扭一下成花形。发酵至两倍大，表面刷算蛋液，放入预热烤箱180度，15分钟。根据自己烤箱温度来定。

6.成品

7.成品